类别：,,
主演：Jussi
导演：Day
时间：2024-10-28 17:26:48
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河虾500克
精制盐7克
食用碱5克
干淀粉3克
小葱2株
植物油75300毫升
湿淀粉5克
蛋清半只
1将河虾巨细靡遗剥去外壳皮拿出净鲜肉放入(🏵)碗中洗净
2滤干虾仁放入碗中参加5克精制盐5克食用碱浸泡15分(💳)钟后冲几次水可以去掉碱味
3将冲水后的虾仁控干水分加2克盐1只(🛐)鸡蛋清和干淀粉搅拌均匀再后放放冰箱冷藏10分钟以内
4炒锅中放油实(😤)耗50毫升加热至温热约3成热调成中小火放入虾仁(🚠)滑油至颜色变白捞出沥干控(🛒)油备用
5炒锅留底油中火加热至5成(😡)热时(🛄)加入葱段干炒出香(⬛)味
6放入(🔶)虾仁翻炒也可以加少许鸡粉炒匀后淋(🔑)入少许水淀粉水勾芡再试一下(🤗)
7装入盘中上桌孕妇(🚧)食用
8美味又好吃的河(📦)虾仁(🎰)腌方法成功开吃
一昆山奥灶面
中国十大面条之一的奥灶面是昆山的一道(📘)主食其(🅰)通常的特点是面汤鲜美主要原料是用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的搅碎后精心熬制面条也相当绵劲有嚼劲苏州人对吃确实很执着也很讲究有地方特色的(🥂)专业名词重青免青款汤紧(🖖)汤等
二鲜肉月饼
苏州的鲜肉月饼肉质紧致肉汁鲜美但他(🐔)那样的手(🤝)艺(🤮)是苏州独特色彩(🌴)肉汁侵蚀在月饼中月饼皮脆糯翠竹水咬一口非(🍨)常行最简形矩阵逢节月饼季老苏州我总是会排着细长队等新鲜的月饼正式出炉代表胥城肉月饼
三苏州糕团
苏州糕团也老(🍤)苏州(🎏)最爱的点心之一世世代代流传现在很乐意手工做糕团的手艺人比较(🌾)少了但它早就(🚣)融入到苏州人的骨子里(🕒)无论是逢年过节都会有可以购买的(👹)习惯它一年四季(🀄)都有吧(📌)相同的应景花样口味酥软甜糯虽粘却不黏牙代表猪油膏
四枫镇大面
枫镇大面被誉为苏州最难做最精细最鲜甜的面条也苏州(🌷)的特色名点面汤分为红汤和白汤面汤鲜美是由肉骨头黄(😯)鳝骨虾头螺蛳肉等熬加工成老汤每家的秘方都神态各异苏州人都讲究大清早敢头汤面这是对生活的态度
五紧酵馒头
紧酵馒头以鲜肉为内馅在油炸后制而成口感外脆内软肉汁多而肉嫩确实是老苏州最爱的美食之一
六卤汁豆腐干
卤汁豆腐干是苏著名的民间小吃口味偏甜又是(📈)热爱甜的食物的苏(🎎)州特色的味道代表浸浸豆腐干
七豆沙糖粥
笃笃笃卖糖粥剧烈我们从出生长大的童谣是(🤰)你是什么苏州人童年的味道它是用红糖和糯米伴(💌)着豆(😃)沙一起煮(🙃)制而成口味甜却不腻这种吃粥习俗在苏州已经有一千多年的历史了
八苏式蜜饯
每次来偶然路过都会在苏州蜜(😞)饯厂公然采购人员苏州人实在是太爱吃甜品了蜜饯是苏州的特色小吃另外以前的宫廷美食现在也早足迹遍布全国受(🥏)百姓爱戴喜爱
九蟹壳黄
苏州蟹壳黄形状像蟹壳颜色(🌀)金黄一层膜的芝麻(🔻)焦香四溢酥脆的外壳咬一口满嘴留香有咸甜两种口味
十苏(🎍)式糖果
苏式糖果缘于清代在全国(🛺)全是有名的苏式糖果是选用天(📴)然植物果料和花料对付(✡)麦(🔞)芽糖和白糖制作而成全部糖果都配料天然但是(🏌)制作工艺考究种类丰富最有特色老祖松子糖和杏糖
苏州地势低平平原占总面积的55苏州分别直属中央于两个一(😣)级的自然地(🔊)理区长江三角洲平原地区(🍺)和太湖平原地区分属于4个二级自然区沿江平原沙洲区苏锡平原区太湖及湖滨丘陵区阳澄淀泖低地区地貌特征以平缓平原为上全市的地(🐷)势低平自西向东很缓慢倾斜平原的海拔高度34米阳澄湖和吴江一带仅2米以内
苏州位处中国华东地区江苏东南(👩)部长三角中部是扬子江(😙)城市群有用组成部(🎮)分东傍上海南接浙江西抱太湖北依长江苏州属亚热带季风海洋性气候四季分明雨(🐐)量充沛种植水稻小麦油(🌊)菜品质上佳棉花蚕桑林(🌙)果特产有碧螺(💨)春茶叶长江刀(❌)鱼太湖银鱼阳澄湖大闸蟹等
中国十大面条中国地域十大名小吃奥灶面中国十大面条之一是江苏省昆山市的悠久的传统面食(🍅)小吃(💑)之一一类苏菜系都是苏州著名的特色小吃到昆山乘船游玉峰山人们总要去奥灶馆慢慢品尝一碗奥灶面奥灶面以红油爆鱼面和(🚁)白汤卤鸭(🛀)面极其很著名其做法是用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的粘液煎煮而成所以味道(🏴)鲜美可口十分如果你是只是相对而言浇头有制作考究爆鱼一律用青鱼制作卤鸭则以昆山(〽)大麻鸭用老汤烧煮故肥而不腻奥灶面更是被中国(🖲)烹饪协会评为江(🌕)苏省(🐦)的(🕓)中国地域十大名吃(🚂)奥灶面特别以昆(🍜)山奥(🍌)灶面馆胥城大厦制作地都很便(🚩)宜又好
2苏式鲜肉月饼
中国地域十大名(🌼)小吃苏式鲜肉月饼是由苏式月饼是江南一带的地方现代名点确实是苏州著名的传统糕点小吃苏式月饼用小麦粉饴糖食用植物油或(🛃)猪(🎱)油水等制皮用(🕹)小麦粉食用植物油或猪油制酥经制酥皮包馅成形焙烤工艺加(🏙)工而成外皮酥脆而粉饱满的肉汁慢慢渗(🅰)透其间更是一绝苏式鲜肉月饼还被中国烹饪协会评为江苏省(🚋)的中国地域十大名小吃苏(👠)式鲜肉月饼尤其以胥城(😑)鲜肉月饼和稻香村鲜肉月饼比较有名
3苏(👤)州糕团
中国地域十(🥁)大经典小吃国家地理标志保护产品苏州糕团即苏式(⚓)糕(🙏)团为苏(🌎)州糕点(💓)的统称是苏州著名(♒)的传(🎊)统糕点苏州著名的糕点有梅花糕海棠糕葱猪油糕猪油年糕金钱方(🚗)糕松子黄千糕云片糕其他苏州糕团更何况以黄天(😨)源牌的苏州糕团极其世界著名黄天源牌制作的糕团有近200年历史包涵时(🤸)令特色糕团玫瑰大方糕松子黄千糕枣松猪油夹糕炒肉团双(🎎)馅团等(👈)三百余种最具特色的那就是时令特色糕团一月闹元宵二月背后撑腰糕三月清明团四(🔝)月神仙糕五月端午粽六月谢灶团七月豇豆糕八月食糍团九月重阳糕十月南瓜团十一月冬至团十二月糖年糕黄天源的苏州(🧢)糕团被中国烹饪协会评为江苏省的中国地域十大名小吃
4枫镇大面枫镇大面是江苏枫镇特色名点因调味时不需要酱油汤汁微(🚜)博澄清故称白汤大(🚿)面又是苏州著名的传(🧢)统面食小吃枫镇大面制作历史已近200多年历史相传乾隆下江南景(🚜)点游玩寒山寺后偶然路过(🌬)枫桥品尝此(🌮)面(🐮)后赞誉并御封枫镇白汤(🌉)大肉面数百年间枫镇大面便美名远扬为世人所熟知枫镇大面被誉为苏州最难做最精密细致最鲜香的面要区分质优五花肉在褪毛刷洗(🚛)等一这款步骤加佐料放入锅中焖4个半小时才能起锅汤头则用肉骨黄鳝骨螺蛳肉虾脑等多(🎭)种鲜味煮制而成其口感鲜美(🎉)异常焖肉入口即化
5赵小熙冰糖葫芦
赵小熙盒装小串冰糖葫芦原创古风者让(🛎)酸甜滋味一年四季陪伴你
冰糖葫芦以及中国著名小吃盛载(🦃)着厚重的传统文化也念想着许多人酸甜味道的童年回忆赵(⏰)小熙(🎦)始终致力于基于传统与潮流的碰撞探索它(🛴)冰糖葫芦的(🤼)一些很有可能让更大人(😻)重新拾起童年的(🎐)甜蜜也让冰糖葫芦这一传统特色小吃焕发生机出新的生命力
6卤汁豆腐干
国家地理标志保护产(😛)品卤汁豆腐干是江苏苏州著名的传统美食一(💔)直并无将近八十多年的历史创始人是生产出来津津牌卤汁豆腐干的苏州食品厂(🛹)因其前身为老津津牛肉工场开怀牌卤汁豆腐干由(🤬)此得名(🥊)开怀牌卤汁豆腐干(🎓)精选上好原料配以优质辅料建议使用民间技法和先进工艺加工生产而(✔)成卤汁十分丰富吃口弹牙软糯价格适中风味独特
7糖粥
糖粥也(🚛)叫红豆粥是用(🏡)红糖和小米煮成其口感丝滑汤汁粘稠味道清甜是江苏苏州著名的特色小吃糖粥又是苏州一种冬至节令小吃冬至节苏州有吃红豆粥的习俗现今已近一千六百多年历史苏州的红豆粥变得异常精致细腻红豆和粥分开而做有红云盖白雪之美白(💢)米粥煮得相当的没(🍰)到位不稀不稠粘糯粘稠(🔫)状豆沙玉米糊糊香香甜甜不腻
8酒酿饼
酒酿饼是江苏苏州地方民间名点也苏州春季的时令点心最佳的位置的(📁)慢慢(⚓)品尝(🐗)时节是在清明前后酒酿饼以苏州当地的冬小麦和酒(🕦)酿为主要原料制作而成外观和小月饼相象酒(🏂)酿饼有荤素之分品种主要注意有玫瑰(🤥)豆沙薄荷等味酒酿饼以热食为佳特点是甜肥软(🦋)韧油润晶莹透明色泽鲜艳滋味分明如果在春(🍬)季到苏州游玩一定要品尝品尝刚要做的酒酿饼还也可(⛰)以买一些能够让亲戚朋友酒酿饼尤以同万兴怎么制作的酒酿饼之一著名
9苏式蜜饯
苏式蜜饯是苏州市吴中区和(🌺)相(🕖)城(🧚)区的特色传统(🥈)特色小吃有着悠久的历史其制作工艺独(📛)有味美色鲜受百姓爱戴消费者的欢(🈵)迎也是苏州著名的零食小吃苏州怎么制作蜜饯的历史可远溯到三国时代清代是苏式蜜饯的鼎盛时(👒)期其中以张祥丰(🆔)之一比较著名民风剽悍是(✈)宫廷食(🈂)品苏式蜜饯2个装甲旅160多个品种以金丝蜜枣鲜奶油话梅金丝金桔白糖杨梅九(🌆)制陈皮中最比较著名苏式话梅(😂)的风味是甜中带酸口含一粒爽口生津(🎾)但是细细的品味久(🎖)最受旅游者(💙)喜爱用洞庭柑桔(🆔)怎么制作而成的苏桔饼和金桔饼桔(🐓)香浓郁味甜爽口具有开胃避免咳嗽功能
10苏州蟹壳黄(🕔)
蟹壳黄民间俗称小麻糕(📁)因其烤的后一面鼓涨颇像螃蟹的壳而得名是(💢)江浙沪一带的特色小吃之一常与大麻糕红色搭配作礼品用在苏州很流行都是苏州著名的特(🌄)色小吃之一其特点是形似蟹壳色呈金黄油多不腻香脆酥松糖馅(🏖)甜醇咸馅肉鲜苏州蟹壳黄主要注意分为咸甜两种当然了老苏州最爱的是咸味蟹壳黄苏州蟹壳黄做法类似于海派蟹壳黄咸味蟹壳黄以猪肉丁偏于软腻的苏式肉松和细腻柔滑(🐍)的台式肉松调和在一起那就是软中带脆的单双层口感一并加入猪板油葱花火腿食用(🛄)油相当味道鲜美
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