类别：,,
主演：Sunshine
导演：Justin Gallaher Sam Roseme
时间：2024-10-20 08:26:51
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第(🦍)二步(💧)：砍好的鸭肉盛有深盘中，马上准备一块大一点的姜切片，一并加入鸭肉中，再加一碗黄酒，适量的盐，来点蚝油，生抽，把它搅拌均匀后，搅拌均匀后淹制半个小(🔌)时。
第三步：待鸭肉腌好后，准备着(🔎)一个砂锅(🥐)，慢慢倒入少许花生油，油烧热后舀入腌(😶)渍好的鸭块，把它铺匀，盖上锅盖，焗8分(💤)钟。如果锅(🆖)比较小的话，烧开(🎃)后很可能会有汁溢出，我们也可以把盖(💺)子微微弄开一点点，但最好不要开着锅盖来煲哦。
第四步：焗的时(🛢)间差不多吧了，我们来把鸭肉翻动一下，因为是没有再(🎑)加水，黄酒又是一小碗鸭肉太容易粘锅底，所以才翻动一下防止鸭肉粘底糊了。
第五步：翻好后再次把鸭肉压平，再盖上锅盖调小火(🛌)，焖多8分钟，这一次中间要多轻轻翻动两次鸭肉，毕竟黄酒也煲得差不多干了，以免粘(😫)锅。
第六步：好了，时间到，锅中的鸭肉香味飘满屋了，汁也(🔠)快煲干了，闻(🏗)着好想(🤾)吃呀，关火出锅。
这一道客家砂锅黄酒焗鸭肉就做好了(🕵)，很(😔)喜欢的朋友试一下，很简单鲜美可口，喷香扑鼻比较好吃，口感还特别好，完美美味哦。
深圳烧鸭怎么做更焦脆呢？这(🕐)个难煞很多烧腊老司机的问题，今天(📱)我们何不继续探讨下。俗话有句话“早上开门七件事，柴米油盐酱(🌴)醋茶”，您可别小看了这柴米油盐酱醋茶，一个料放不好，或则放早放迟了，您的出品肯定就与“美食”二字擦肩而过的机会了。就拿深圳烧鸭如何能做(🍼)来说，很多人，操作流程对，明确的配方做，但决定的烧鸭不是的话嚼(🌉)不(😕)动，要么黑乎(🚶)乎，又为什么？
今天，我们一起梳理梳理思路，让您的“嚼不烂鸭”也能(🌘)“飞上枝头变凤凰”，受“鸭粉”大爱。简单，您要明确鸭子(🎃)出现干硬难咬，能解决原理是首先让鸭皮胀大蓬松出声，皮层酥脆站(🔦)了起来，就跟馒(🏧)头一样，一手能捏下去个(🐲)坑，那就(👿)基本都没大问题了。
这样，深(🧣)圳烧鸭怎么做酥脆(🌾)呢？市(🤶)面上很多(😹)店都用添加剂(🥎)，如食粉、脆皮素等，那(🔠)些个东西(🎦)可以(😅)放的，但注意要操纵(🍆)好量哦，不过再怎么胡里花哨，它也脱不了“添加剂(🕔)”的外衣，那就适可为止吧。有的人放硼砂、明矾，这两样与前两者原理一样，都可能起脆皮效果，区别是这二者没法(🌦)吃！！也有一种方法，加小苏打，这总之是现在市面上带的比较低的使(👀)皮酥脆的办法，不如我试试看。
特别提醒：(🏑)查哈我的头条号，用今日头条的私聊功能，正在发送“粤港烧腊论坛”六个字，送你一(📘)份价(✡)值巨大无比的见面礼——《原味汤粉配方及制作流程》、《秘制辣椒酱配方与制作流程》、《梅菜扣肉配方与制作流程》教程三份！注意一点啦，并非在本贴知道(🎴)回答，请用私信给我！私信！私聊！最重要事情说三(👞)遍。
他们两家店的装(🤮)修是保持一致的，竹子的简约风。但是两家店拿的位置也很非常相像，店里面也不是方方正正，倒是给人(💶)有三尖八角的感觉。很可能是是因为装修都很明亮，并且也比较好简洁大方，你不会觉着很不(🍚)舒服，不但成了特色，那些位置正常吗在商场里面，租金是也很便宜一点的。今(🦎)天点的是传奇套餐，这个粉真的是太大了。如果不是刚才一你没有能够感觉到有多大，现在肯定感受到有多大了(🤭)，几乎是一个脸盆。一个都正常碗和传奇对比，大吧？
我们三个人又是并不可不可以吃完。
套(💺)餐里面(🙌)送的，酸辣无骨凤爪有香茅青柠茶。还点了一份生腌秋葵。三个人拽着肚子一起离开餐厅。
第二家吃的是牧之(⚽)初心，烤牛扒。之前在cocopark也没吃过了。今天有特价,第二份牛扒只要11块。因为(♿)点了一份肋眼，一份西冷。
很愧疚，端上来的时候埋着头着(🔅)吃，是没有去照相。
我那(🔦)就都很喜欢他们那个撒海盐装置，更加装逼结果一家吃的是那个甜品店~美艺甜甜品点了个288的(🔚)套餐，这是今天吃的最贵的一顿了，甜品师(🏼)会在你身旁做(🛎)一副甜品画，在作画的过程当中一时之间了无数路人拍照时。
成品卖相还不错，况且吃嘛就不会是很而且了，主要注意是享受装b的过程。
这是非(🤲)常开心的一个周末。
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