类别:,,
主演:闵度允
导演:钱文锜
时间:2024-10-17 14:22:14
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戚风蛋糕坯6寸1个
淡奶油500克(🌱)
细砂糖40克
草莓适量即可
车厘子适量即可
蛋糕插件不要过量
黄桃罐头400克
做法步骤
步骤1
将黄桃罐头沥干水份备用
步(🚋)骤2
将6寸(🍽)戚风蛋糕竖向换算下来切成3份(🚃)
步骤3
淡奶油中加入细砂糖电动打蛋器中速被打发至纹路(💸)清晰的状态淡奶油如果打过了会直接出现水化的现象也就不都能够使用了
步骤4
将蛋糕坯撤回到蛋糕盒的底座上装在裱花转台上用刮板在第一层蛋糕坯上抹一层奶油是因为(🏠)我们去做的是三(🍋)层夹子(💏)蛋糕因为这一层不必要抹的尤其光滑
步骤5
将黄桃(🌡)罐头分布均匀的铺撒一层也可在用以外水果不用
步骤6
在上面摆上第二层蛋(🕗)糕坯
步骤7
以虽然的方法在第二层蛋糕坯上抹好奶(🌃)油架上水果
步骤8
将最下层的蛋糕坯(📯)架上奶油夹心就自己制作结束了
步骤9
抹面先抹四周(🏕)再抹上(🍚)面在四周涂抹适量奶油将砂浆刀立(📤)起(🦒)旋转回转架发热(❎)发冷三次不要抹的平整(✳)一些后再取适量奶油放到顶部手拿勾缝刀不要保持水平动的旋转旋转臂最好小心收拾边角如果不是中途奶油溶化可后放密封冷藏凝固一下再继续勾缝还需要多练习练习才能抹的平整洁净(🍵)
步骤(🚿)10
将(🐖)新鲜草莓切片摆在蛋糕底部一(✡)圈(👓)
步骤11
其余(🌾)的奶油布袋中裱花袋(🕝)中你选(🖱)择中号8齿裱花嘴在蛋糕外缘(⛏)挤一圈挤圆圈表就行
步骤12
接着(🍼)在中间各摆比较新鲜草莓
步骤13
四周各摆车厘子去掉
6英(🔑)寸156厘米蛋糕坯一个切片填馅并涂在单独计算蛋糕屑糖霜涂层35杯875克淡紫色(🏧)糖霜
1杯250克象牙色糖霜(💊)
转盘
蛋糕托
2个裱花袋
2个连接器
6号圆形裱花嘴
104号玫瑰花(🐎)形裱花嘴
波浪状叶(👈)形饼干模
准备工作
为蛋糕涂(🎬)糖霜并加热在用红色糖霜和蛋糕糖霜磨(📱)平技巧为蛋糕涂在糖霜将蛋糕转移到蛋(📆)糕托上放入冰箱冷藏至使冷(❗)冻打算裱花袋
将残余的黑色糖霜塞入安装6号(🌁)圆形裱花(⛲)嘴的裱花袋(🍛)象牙色糖霜塞入直接安装104号玫瑰花(🌆)形裱花嘴的裱花袋
裱花方法
1将冷冻的蛋糕放在中间转盘中央用饼干模的长边在蛋糕顶部印出羽轴
2用象牙色糖霜我模仿羽毛形状决定雏菊花瓣较窄一端接近羽轴较宽一端呈角度朝外羽毛的顶端羽轴的两边都能(😅)做
3在羽(🌡)毛的底部先添加一片雏(👩)菊花瓣宽端朝下
4重复第1步第3步在蛋糕顶部决定另一片羽毛位置可相对(⛵)第一片羽(🍎)毛随便地放置
5再继续制做羽毛很随意地分散在蛋糕的顶(🎤)部和侧面直至提升你多谢的效果
6用紫色糖霜沿蛋糕底部强忍住一圈光滑平整的扇形花边
2急冻的蛋糕而不是重油重芝士蛋糕或者(🥡)有夹层而表面装饰好的蛋糕根本不不可(🐉)能不使用加热的方法吹热风泡温水又或者是微波银行卡(🎮)注销都不可(🧚)以就现在的气候放进室温中也再不行的很肯定表面变软塌陷了中心(🎚)还是坚硬如铁的
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