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主演:蓝茵
导演:Wayne David
时间:2024-10-19 12:45:16
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再点右上角红色按钮关注刺楸清楚(📣)许多农村趣闻趣事来头条后才发现以前错过了好(🌭)多美食以前家里喂家禽的猪草好像听说都转成了可食用的野菜刺楸才发现小(🤳)时你经常见的特定小小的的杂草等(🖇)慢慢长大了才(🚩)清楚它的独特之(🐚)处是人们能找到菜我吃应该的确美味无比与以前用野菜充充饥完全不同现在的人们是吃得可太好才想换(🎗)口味吃野菜例如以前喂鸡的紫苏就是其中一种
农村紫(🔎)苏有四种一个原变种和三个变种原变种在叶子颜色方面有三种一是黄色叶子的白苏二是叶子单面为紫色的紫苏三是叶子背面紫色但挡住为蓝色的的紫苏第二种紫苏的气味要比第一种和(🦐)三种的浓厚些变种要注意有叶子边缘呈鸡冠状波齿的鸡冠紫苏叶子近心(🦋)形且叶边缘有耳状初生叶的耳齿变种紫苏茎和叶子皆有稀(🔯)疏柔毛(🍽)的野生紫苏
所以紫苏中要数鸡冠紫苏建议吃植株散(🌟)发的气味也最浓郁闻下来甚至还有些打脑壳(🍸)釆摘后手上满是那个气味
紫苏在食(🔶)用方面吃法很(🤱)多比较多(🤝)有以下两种
1水产食材的相菜(💁)水产食材一(🌰)般都有吧一股未必能(🚞)可以去除的腥味确实有人是只不(🍁)过腥味儿才不爱(🔦)吃但大部分人都很喜欢吃已去腥味的在鱼泥鳅(🦒)黄鳝田螺河蚌等海水产食材的烹饪中紫苏和藿香(👔)一样充当相菜加进去可去腥增(🥐)香并提味放与不(✔)放味道大不不同比芫荽芹菜而且
刺楸好像(🦊)听说用紫苏煮鱼(🛹)和烧鱼味道(🌭)一绝紫苏鲫鱼汤是最好就(🚅)是的代表后放了紫苏才知道鱼汤有这么难喝而紫苏炒田螺河蚌更是绝配2煮鸡蛋在刺楸老家人们在秋季把(👿)老的紫苏扯出去(🎻)洗净晒干后后保存到干紫(📢)苏可用处煮土鸡蛋吃
3种子包汤圆刺楸老家这边(🏿)把紫苏叫作(👷)苏(🎴)麻专业点采收时它的种子用处包汤圆吃紫苏汤圆相当香比芝麻汤圆还比较好吃做法和用芝麻一样先在(😥)锅里把紫苏(🕹)种子炒干再和适量红糖一起放碓窝里捣碎后之前就可以不包汤圆和糖包子了4紫苏糖之外做汤圆和包子外还可以做带有芝麻糖的紫苏糖把紫苏种子炒(🙇)到香脆再参加溶化的红薯糖或那些怡糖里待凝固后(👽)切成片比(🖌)芝麻糖和米花糖都要好吃一点
5种子榨油成熟后的紫苏种子还也可(📹)以像芝麻一样为了榨油只不过是出油率好像有点低
6放泡菜坛夏天不生花家(💆)里的泡菜坛(🥔)要是因水封效果当然不好也可以沾了油脂而生了花可以不放点紫苏嫩叶到泡菜坛里生的花会(🥨)迅速(🕟)消失
左右吧那是刺楸对紫苏的介绍假如都觉得回答得还行吧就点个赞并麻烦你了(🙁)解一下吧谢谢啦
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