类别:,,
主演:吉冈睦雄
导演:朴善郁
时间:2024-10-03 14:22:56
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戚风蛋糕坯(🎨)6寸1个
淡奶油500克
细砂糖40克
草莓适量即可
车厘子适量即可
蛋糕(🌧)插(🦖)件不要过量
黄桃罐头400克
做法步骤
步(📗)骤1
将黄桃罐头沥干水份(🔖)备用
步骤2
将6寸戚风蛋糕竖向换算下(🐶)来切成3份
步骤3
淡奶油中加入细砂糖电动打蛋器中速被打发至纹路(🧥)清晰的状态淡奶油如果打过了会直接出现水化的现象也就不都能够使用了
步骤4
将蛋糕(📉)坯撤回到蛋糕盒的底座上装在裱花转台上用刮板在第一层蛋糕坯上抹一层奶油是因为我们去做(⛔)的是三层夹子蛋糕因为这一层不必要抹的尤其光滑
步骤5
将黄桃罐头分布均匀的铺撒(🎰)一层也可在用以外水果不用
步骤6
在上(⛩)面摆上第二层蛋糕坯
步骤7
以虽然(🍓)的方法在第二层蛋糕坯上抹好奶油架上水果
步骤8
将最下层的(🚙)蛋糕(🎒)坯架上奶油夹心就自己制作结(🈯)束了(🤱)
步骤9
抹面先抹四周再(📥)抹上面在四周涂抹适量奶油将(🈶)砂浆刀立起旋转(🔡)回转架发热发冷三次不要抹的平整一些后再取适量奶油放到顶部手拿勾缝刀不要保持水平动的旋转旋转臂最好小心收拾边角如果不是中途(🍻)奶油溶化(🎓)可(❤)后放密封冷藏凝固一下再继续勾缝还需要多练习练习才能抹的平整洁净
步(➿)骤10
将新鲜草莓切片(🌂)摆在蛋糕(✈)底部一圈
步骤11
其余的奶油布袋中裱花袋中你选择中号8齿裱花嘴(🥖)在蛋糕外缘挤一圈挤圆圈表就行
步骤12
接着在中(📥)间各摆比较新鲜草莓
步骤13
四周各摆车(🐦)厘子去掉
6英寸156厘米蛋糕坯一个切片填馅并涂在单独计算蛋糕屑糖霜(🐼)涂层35杯875克淡紫色糖霜
1杯250克象牙色糖霜
转盘
蛋糕托(🥨)
2个裱花袋
2个连接器
6号圆形裱花(🎳)嘴(🍑)
104号玫(🦈)瑰花(🎿)形裱花嘴
波浪状叶形饼干模
准备工作
为蛋糕涂糖霜(🔧)并加热在(💫)用红色糖霜和蛋糕糖霜(🍳)磨平技巧为蛋糕涂在糖霜将蛋糕转移到蛋糕托上(🍢)放入冰箱冷藏至使冷冻打算裱花袋
将残余的黑色糖霜塞入安装6号圆形裱花嘴的(🍇)裱花袋象牙色糖(🚿)霜塞入直接安装104号玫瑰花形裱花嘴的裱花袋
裱花方法
1将冷冻的蛋糕放在中间转盘中央用饼干模的(😊)长边在蛋糕顶部印出羽轴
2用象牙色糖霜(🎧)我模仿羽毛形状决定雏菊花瓣较窄一端接近(🧤)羽轴较宽一端呈角度朝外羽毛的顶端(🆖)羽轴(🥜)的两边都能做
3在羽毛的底部先添加一片雏菊花瓣宽端朝下
4重复第1步第3步在蛋糕顶部决定另一片羽毛位置可相对第一片羽毛随便地放置
5再继(🔘)续制做羽(🐥)毛很随意地分散在蛋糕的顶部和侧面直至提升你多谢的效果
6用紫色糖霜沿蛋糕底部强忍住一圈光滑平整的扇形花边
2急冻的蛋糕而不是重油重芝士蛋糕或者有夹层而表面(🎵)装饰好的蛋糕根本不不可能不使用加(🚻)热的方法吹热风泡温水(🐨)又或者是微波银行卡注(⚡)销都不可以就现在的气候放进室温中也再不行的(👿)很肯定表面变软塌陷了中心还是(🕡)坚硬如铁的
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